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专业介绍

茶学与茶文化学院

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文化产业管理(茶文化)

2024年04月23日    浏览:

学制:四年

授予学位:管理学学士

培养目标:浙江农林大学茶学与茶文化学院文化产业管理(茶文化)专业以茶文化为体、茶学与文化产业管理为支撑,构建复合型人才培养体系,创立了以茶文化创意、技能培养为核心的“产、学、研”联动教学模式,搭建起茶文化国内外社会实践平台。专业学制四年,毕业授予管理学学士学位。专业拥有国家语合中心汉语国际推广茶文化传播基地、浙江省生态文化研究中心、浙江省非物质文化遗产传承教学基地等平台。专业着力培养胜任茶与茶文化行业管理、茶文化创意策划及产品经营、国内外茶文化传播等领域的中高级应用型人才。

专业优势:

第一,学科交叉建立茶文化(社会学与哲学)、茶学(园艺学)、茶产业(管理学与传播学)、茶教育(语言学与教育学)四大课程模块,交叉构筑以茶生产、茶生活为基础,茶审美、茶科学为实践,茶教学、茶传播为技能,茶情理、茶哲思为灵魂的知识体系。

第二,国际传播以茶文化全球传播交流为教学与实践特点,以培养茶文化国内外推广使者为重要目标,直接服务于国家“一带一路”倡议。

第三,即知即行将复合型人才的培养聚焦于知行合一、即知即行的实践路径。

第四,共建模式与社会共建专业,使课堂教学与行业需求紧密衔接,实现学校与社会的双赢。

主要课程:

茶文化通论、茶学概论、文化创意产业、文化遗产理论与方法、茶文化创意与设计、茶美学通论、基础茶艺、茶饮食设计制作

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