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茶学专业
2015-06-10  点击:[]

茶学专业浙江省列入“现代农业类”招生)  

学制:四年            授予学位:农学学士

培养目标:本专业培养面对茶全产业链和现代茶产业的综合性人才,能胜任生产经营企业、行政事业单位、进出口贸易公司、饮品加工行业、教学科研院所和食品商检部门等相关工作;具备良好的组织管理、信息表述、技术服务和创业创新能力。

主要课程:茶叶审评与检验、茶叶加工学、茶叶企业经营管理学、茶树病虫防治学、茶树栽培育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶深加工、茶食品制作、茶艺理论与实践、茶文化专题和茶保健学等课程。

就业方向:毕业生就业口径较宽,主要去向有茶叶企业(饮品加工类、栽培加工类、贸易经营类、销售服务类等)、行政事业单位(农业管理部门、农技推广部门等)、教学科研院所和食品商检部门等。

本专业为浙江省涉农免学费专业之一,并依托园艺学科(“浙江省一流学科”)。建设有100亩校内实践教学基地——茗茶园,坚持从“茶园”到“茶杯”的实践能力培养和跨界知识体系的专业特色建设。与中国农科院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、骆驼九龙、羊岩茶场、艺福堂、御茶村等行业著名单位协同培养合作。与中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院合作,共同培养茶学方向研究生。

 

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